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過熱蒸汽瞬時滅菌是被證明有效、快捷和安全的滅菌方法之一。研究人員做了很多蒸汽滅菌的機理和分析。對微生物、溫度、壓力、濕度、滅菌柜等做了很好的研究。研究表明微生物對干熱的耐受力較濕熱者為強，即濕熱凝固蛋白質(zhì)比干熱氧化蛋白質(zhì)、從而殺滅微生物所需溫度低得多；而且水分的存在有利于蛋白質(zhì)凝固，在熱作用的局部環(huán)境中，水分愈多或濕度愈高，蛋白質(zhì)凝固所需溫度愈低，凝固速度愈快，對外設(shè)的殺滅效果也愈好。濕熱的穿透性也比干熱強，因為蒸汽和水傳導(dǎo)熱能的效率比空氣高。其次蒸汽冷凝時放出大量的潛熱，可...

中藥粉高溫滅菌瞬時滅菌和牛奶液體的高溫滅菌在原理和流程上是差不多的。然而由于它們的物理性質(zhì)存在差異和懸殊，所以在具體的細節(jié)和他們所使用的滅菌設(shè)備及對蒸汽熱源的要求明顯地有著很大的不同。高溫瞬時滅菌，起源于英國，在1957-1965年間，經(jīng)過大量的基礎(chǔ)基礎(chǔ)理論研究和細菌學(xué)研究后，才用于生產(chǎn)。在20世紀50年代初荷蘭的斯托克（Stork）公司先研制UHT殺菌裝置。20世紀60年代初，無菌灌裝技術(shù)獲得成功，于UHT技術(shù)相結(jié)合，從而發(fā)展了滅菌乳生產(chǎn)工藝?，F(xiàn)在已從開始的牛奶拓展到了其它...

純蒸汽滅菌設(shè)備是利用機械的作用，在通入蒸汽前預(yù)先將滅菌器柜內(nèi)和物品包內(nèi)約98%的冷空氣抽出，達到預(yù)真空狀態(tài)，再進行蒸汽通入，蒸汽與滅菌器室內(nèi)冷空氣置換，如此反復(fù)3次以上或再進行正壓蒸汽脈沖，使冷空氣得到排除，蒸汽迅速穿透滅菌的物品并達到滅菌溫度。冷空氣的存在是造成滅菌失敗的主要因素，由于冷空氣排出比較*，蒸汽穿透迅速，具有滅菌快速的優(yōu)點。在一定壓力下產(chǎn)生的蒸汽、濕度高、穿透力強，能夠迅速有效地殺滅微生物，使菌體蛋白質(zhì)凝固代謝發(fā)生障礙，導(dǎo)致細菌死亡。目前，仍為消毒供應(yīng)中心使用的...

中藥過熱蒸汽又有干蒸汽之稱，不僅能殺滅中藥原生藥粉細菌、霉菌、大腸桿菌等，達到無菌保證要求，還更好保持中藥原生藥粉完整性和穩(wěn)定性。它的溫度比相同壓力下的干飽和蒸汽溫度更高，比體積更大。干燥狀態(tài)下的干飽和蒸汽溫度更高，比體積更大。干燥狀態(tài)下的蒸汽具有如同熱空氣一樣可以使物質(zhì)加熱干燥，溫度高，性質(zhì)活潑。中藥制劑生產(chǎn)質(zhì)量控制已成為實現(xiàn)中藥現(xiàn)代化的瓶頸問題，同時衛(wèi)生指標(biāo)的控制又是確保中成藥質(zhì)量的關(guān)鍵問題之一。中藥原生藥粉滅菌工藝的確定需要綜合考慮被滅菌原生藥粉的性質(zhì)、滅菌方法的有效性...

飲片高溫瞬時滅菌設(shè)備是一種采用高溫、短時間，使液體食品中的有害微生物致死的滅菌方法。該方法不僅能保持食品風(fēng)味，還能將病原菌和具有耐熱芽孢的形成菌等有害微生物殺死。滅菌溫度一般在130℃~150℃。滅菌時間一般為數(shù)秒。在規(guī)定的時間內(nèi)，對食品進行加熱處理，達到殺死微生物營養(yǎng)體的目的。是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法。一般物料由離心泵進入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺...

高壓蒸汽滅菌器是利用飽和壓力蒸汽對物品進行迅速而可靠地消毒滅菌的設(shè)備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生、科研、農(nóng)業(yè)等單位。高壓蒸汽滅菌器按照樣式和大小分為手提式高壓蒸汽滅菌器、立式高壓蒸汽滅菌器、臥式高壓蒸汽滅菌器等?？蓪︶t(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進行消毒滅菌。下面小編簡單介紹一下高壓蒸汽滅菌器的操作注意事項，如下所示：1.消毒物品的初步處理凡接觸過病原微生物的醫(yī)療器械、被單、衣物等均應(yīng)先用化學(xué)消毒劑進行消毒，然后按常規(guī)清洗。特別是傳染病房用后的各類物品要嚴格把關(guān)，先嚴密消毒后，再...

香辛料滅菌我們經(jīng)常會聽到，而且也很容易理解它的含義，但是真的了解的人并不多，本文將帶領(lǐng)大家來仔細了解下！我們先來了解下香辛料這個材料。它是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風(fēng)味，增進食欲，幫助消化和吸收的作用。含有揮發(fā)油(精油)、辣味成分及有機酸、纖維、淀粉粒、樹脂、粘液物質(zhì)、膠質(zhì)等成分，其大部分香氣來自蒸餾后的精油。不僅在僅食烹調(diào)的使用上，在醫(yī)療用途上也有著舉足輕重的地位。多數(shù)人知道要使用香辛料來提升菜肴風(fēng)味，事實上，香辛料用途甚廣，...

中藥飲片滅菌是磁場和溫度兩層效果滅菌，滅菌一起能夠去掉部分水份，能夠使得滅菌賴以生存的濕度環(huán)境，關(guān)于中藥飲片，藥材，藥丸得到長時間存儲，延長貨架期。中藥滅菌設(shè)備可用于中藥飲片、中藥根莖、蒲公英、花茶、中藥果實等滅霉菌，蟲卵，大腸桿菌，幼蟲成蟲等，純物理滅菌滅蟲卵，對中藥飲片、草藥、根莖片、中藥果實等色澤，外形，成分的變化，中藥中所含的揮發(fā)性物質(zhì)及芳香性成分丟失較少，是較好的物理滅菌方法，也能夠?qū)λ幵幉摹⑴谥破芳爸谐伤幹?、濃縮丸、散劑、小顆粒等的干燥滅菌，能夠避免發(fā)霉和生...